Ingredientes:

• 500 g de gravatinha cozida al dente
• 200 g de bacon (em cubinhos bem miúdos)
• 250 ml de creme de leite fresco
• 300 g de ricota fresca
• 50 g de manteiga
• Suco de 1 limão

Modo de Preparar:

• Colocar o suco de limão dentro do creme de leite e misturar bem.
• Reservar fora do refrigerador.
• Passar a ricota pelo amassador de batatas, reservar.
• Fritar na própria gordura o bacon, até ficar bem douradinho, reservar.
• Cozinhar o macarrão, enxaguar, reservar.
• Fritar a manteiga até começar a dourar o fundo.
• Misturar o macarrão a manteiga e a ricota, até ficar uniforme.
• Em molheiras colocar o creme de leite, e em uma travessa colocar o bacon frito.
• Sequência para formar o prato:
• Macarrão com manteiga e ricota
• Creme de leite a gosto
• Toucinho defumado frito a gosto

Fonte: http://receitas.radafbrasil.com