Ingredientes:

• 250 g de farfalle cozido
• 1/2 l de leite
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo dissolvida
• 1 colher (sopa) de manteiga
• Quanto baste de sal
• 100 g de presunto sem capa de gordura picado finamente
• 1 peito de frango desossado desfiado
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1/2 lata de creme de leite
• Quanto baste de queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Leve o leite ao fogo e deixe ferver. Junte a manteiga e a farinha de trigo, já dissolvida. Mexa sempre, com uma colher de pau para não encaroçar.
• Tempere com sal, junte o peito de frango, o presunto e a ervilha. Deixe levantar fervura, acrescente o creme de leite e desligue o fogo.
• Sirva sobre o macarrão, polvilhando queijo ralado.

Dicas:

• Se gostar tempere com um pouquinho de noz moscada ralada.
• Se o molho encaroçar, bata-o no liquidificador, antes de juntar os ingredientes sólidos.

Fonte: http://cybercook.terra.com.br