Ingredientes:

• 2 copos (americano) de açúcar
• 3 copos (americano) de fubá
• 2 copos (americano) de farinha de trigo
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 4 ovos
• 1 colher (sopa) de gordura de porco
• 1 xícara de leite fervente (suficiente para dar ponto grosso)
• 1 pitada de erva doce ou cravo a gosto

Modo de Preparar:

• Bata os ovos com o açúcar e a gordura.
• Acrescente os demais ingredientes e misture, formando uma massa grossa.
• Distribua em folhas de bananeira, cortadas em retângulos de cerca de 10 cm por 15 cm e enrole.
• Coloque para assar em um tabuleiro no forno a lenha, até corar.

Fonte: http://receitas.folha.com.br