Ingredientes:

• 4 ovos
• 1/2 xícara de leite
• 1/4 de xícara de azeite de oliva
• 50 g de queijo ralado
• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 2 latas de sardinha sem escamas e espinha
• 1 tomate grande sem sementes e pele picado
• 1/2 xícara de azeitonas picadas
• 1 cebola pequena ralada
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de cheiro verde picado
• Óleo para untar a fôrma e farinha de rosca para polvilhar
• Mussarela para cobrir
• Orégano

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador os ovos, o leite, o óleo e o queijo.
• Adicione a farinha de trigo peneirada com o fermento e misture bem.
• À parte misture a sardinha, a azeitona, o tomate, a cebola, o sal e o cheiro verde.
• Unte a fôrma (de sua preferência) com óleo e polvilhe com farinha, coloque a massa a mistura de sardinha e a mussarela e leve ao forno médio por 30 minutos.

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br