Ingredientes:

• 1 kg coxão mole cortado em tiras

Molho Branco:

• 3 copos (tipo americano) de leite
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 colheres (sopa) de trigo
• 1 caixa de creme de leite
• 200 g queijo mussarela ralada
• Batata palha na quantidade que preferir

Modo de Preparar:

• Refogue a carne com os temperos de sua preferência (alho, cebola, sal, pimenta do reino, orégano)
• Ponha em uma panela o leite e a margarina
• Quando derreter acrescente o trigo e mexa bem, sempre em fogo brando
• Desligue e ponha o creme de leite
• Ponha em um refratário 3/4 do creme, a carne, a mussarela ralada e o restante do molho
• Leve ao forno uns 20 minutos
• Tire do forno e decore com a batata palha

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br