Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de farinha
• 50 g de manteiga
• 1 l de cerveja
• 2 dentes de alho
• 2 cebolas
• 2 cenouras
• Pimenta
• 1 aipo
• Sal

Modo de Preparar:

• Retire a casca das cebolas, raspe as cenouras, limpe o aipo e pique tudo.
• Aqueça a manteiga numa panela, junte os legumes e deixe refogar.
• Polvilhe com farinha e deixe dourar, mexendo continuamente.
• Acrescente o alho e a cerveja, tempere com sal e pimenta e deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 1 hora.

Fonte: http://receitas.casas.blog.br – Bélgica