Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cebolas picadas
• 450 g de carne de segunda cortada em cubos
• 1,5 l de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de curry em pó
• 2 folhas de louro
• 2 batatas em rodelas
• 2 colheres (sopa) de vinagre
• 2 colheres (chá) de sal

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga em uma panela grande.
• Cozinhe as cebolas e a carne até a carne ficar dourada e as cebolas macias.
• Adicione o caldo de carne, curry e folhas de louro.
• Cozinhe em fogo baixo por 30 minutos.
• Adicione as batatas, vinagre e sal.
• Cozinhe por 45 minutos a uma hora até que tudo esteja macio.
• Retire as folhas de louro e sirva quente.

Fonte: África do Sul – http://allrecipes.com.br