Ingredientes:

• 2 latas de sardinha em conserva
• 1 cenoura cozida picada
• 2 maçãs verdes picadas
• 1 talo de salsão picado
• 1 colher (sopa) de cheiro verde picado
• 1 kg de batata cozida e picada
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 1 vidro de maionese grande

Modo de Preparar:

• Escorra a sardinha, retire a espinha, corte-a grosseiramente e reserve.
• Em um recipiente, coloque a cenoura, a maçã, o salsão, o cheiro verde e a batata.
• Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture.
• Adicione a sardinha reservada e a maionese.
• Misture delicadamente até todos os ingredientes ficarem bem incorporados.
• Leve à geladeira por 1 hora antes de servir.

Fonte: Suzana Lucchini – http://www.comidaereceitas.com.br