Ingredientes:

• 1 batata grande descascada e cortada em cubos
• 1 cenoura média cortada em cubos
• 1/4 xícara de milho
• 1/4 xícara de ervilha
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 3 azeitonas pretas picadas
• 2 vagens cortadas em cubinhos
• 1 colher (sopa) de salsinha picada
• 8 colheres de maionese vegetal
• Pimenta do reino a gosto
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Cozinhe os legumes.
• Junte a maionese, a salsinha, a cebolinha e a azeitona.
• Tempere com sal e pimenta.
• Leve à geladeira e deixe descansar por 1 hora

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