Ingredientes:

• 500 g de macarrão rigatone

Recheio 1

• 400 g de ricota
• 1 colher (sopa) de orégano ou manjericão
• 1 xícara (chá) de creme de leite
• Sal e pimenta do reino a gosto

Recheio 2

• 300 g de presunto
• 300 g de queijo prato

Molho

• 500 ml de molho de tomate
• Queijo ralado para polvilhar

Modo de Preparar:

• Cozinhe o macarrão (um pouco por vez) em água fervente com um fio de óleo de 16 a 20 minutos.
• Retire da água e escorra.
• Empregue o recheio (de ricota ou de presunto ou de queijo).
• Acomode em um refratário.
• Regue com o molho quente.
• Polvilhe queijo ralado

Recheio 1

• Em um recipiente coloque a ricota amassada com um garfo.
• Tempere com orégano ou manjericão, pimenta, sal e creme de leite.
• Mexa.

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://deliciasdochef.tvgazeta.com.br