Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 xícara (chá) de nirá picado
• 1 colher (sobremesa) de farinha de trigo integral
• 1 copo de leite desnatado
• 1 colher (sopa) de sálvia fresca
• 1/2 xícara (chá) requeijão light
• 200 g de salmão cozido no vapor
• 300 g de rigatone cozido
• Sal marinho a gosto

Modo de Preparar:

• Misture o leite, a farinha de trigo, o requeijão, a sálvia e o sal.
• Reserve
• Em uma frigideira antiaderente, refogue o nirá com o azeite e junte o salmão e a mistura do leite já preparado.
• Deixe ferver só para engrossar levemente.
• Acrescente o rigatone já cozido e deixe no fogo por 2 minutos.
• Servir em seguida acompanhado de saladas verdes.

Fonte: http://www.receitasecia.com