Rigatone com Escarola e Linguiça

Ingredientes:

  • 500 g de massa tipo rigatone
  • 1 pé de escarola
  • 4 dentes de alho
  • Azeite, azeitonas pretas,
  • 4 colheres de molho de tomate refogado
  • Sal

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a massa e reserve
  • Aqueça azeite e doure o alho
  • Junte a linguiça e deixe refogar
  • Entre com a escarola
  • Junte a azeitona
  • Ponha o molho de tomate e deixe em fogo brando
  • Corrija o sal e junte a massa e sirva

Fonte: Chef Allan Vila Espejo – http://deliciasdochef.tvgazeta.com.br

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