Ingredientes:

• 1/2 kg de carne moída
• Sal, limão, manteiga, alho socado, cebola, tomate.

Modo de Preparar:

• Tempere 1/2 kg de carne moída com sal e limão e deixe repousar por 1/2 hora.
• Faça um bom refogado com 2 colheres (sopa) de manteiga, alho socado, 1 cebola ralada e 2 ou 3 tomates sem peles e sementes.
• Junte a carne e refogue bem; assim que estiver solta, corada e saborosa, junte a salsa e a cebolinha picadas e as azeitonas.
• Mexa rapidamente, prove os temperos e espalhe em um prato refratário de tamanho médio.

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