Ingredientes:

• 8 cenouras grandes raladas.
• Refogar numa panela 2 colheres de azeite,
• 1 cebola.
• 3 dentes de alho,
• Orégano,
• Mangerona

Modo de Preparar:

• Refogar numa panela com o azeite os ingredientes.
• Cozer até a cenoura ficar tenra, se necessário acrescente água.
• Esperar esfriar e bater no liquidificador com 2 colheres de maionese e 2 colheres de creme de leite,
• Verifique o sal.
• Juntar 100 g de uva passa branca sem semente.

Fonte: http://ocantinhodalena.com.br