Lombo com Linguiça e Cebola

Ingredientes:

  • 500 g de lombo de porco em cubos
  • 500 g de linguiça calabresa fresca cortada em pedaços
  • 2 cebolas cortadas em pedaços grandes
  • 2 xícaras (chá) de tomate cereja

Marinada:

  • 1/4 xícara (chá) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de vinagre branco
  • 1/2 xícara (chá) de vinho branco
  • 4 dentes de alho
  • 1 colher (chá) de alecrim
  • 1 folha de louro
  • Sal e pimenta do reino

Modo de Preparar:

  • Bata os ingredientes da marinada no liquidificador e despeje numa tigela.
  • Junte o lombo, a linguiça e deixe na geladeira por 2 horas ou de um dia para o outro. Faça espetos alternando cebola, lombo, linguiça e tomate.
  • Depois é só colocar na churrasqueira.
  • Seu espetinho ficará uma delícia.

Fonte: http://www.churrascoecia.com.br

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