Ingredientes:

• 2 latas de milho-verde
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 2 ovos
• 2 xícaras de leite
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 100 g de queijo ralado
• 1 cebola ralada
• Cheiro-verde e sal a gosto

Modo de Preparar:

• Separe a farinha de trigo e um pouco de milho.
• Reserve.
• Bata todos os ingredientes restantes no liquidificador até desmanchar o milho.
• Coloque em uma panela, a crescente a farinha.
• O resto do milho, o cheiro-verde e o sal.
• Misture bem.
• Coloque no fogo e mexa até engrossar.
• Ficar no ponto de massa.
• Enrole os croquetes.
• Empanar com leite e farinha de rosca.
• Frite em óleo bem quente.

Dica: Se quiser rechear com queijo fica melhor ainda

Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br