Ingredientes:
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média ralada
- 1/2 kg de carne moída
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (chá) de molho de pimenta
- Salsinha picadinha
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
- Farinha de rosca
- Sal a gosto
Modo de Preparar:
- Coloque o alho esmagado com a cebola ralada na panela e o azeite
- Refogue rapidamente, só para murchar a cebola.
- Em seguida coloque a carne moída, mexendo, apenas para ela dourar.
- Acrescente a salsinha, sal a gosto, o molho de pimenta e o molho de tomate.
- Mexa bem e acrescente a farinha de trigo, mexendo rápido, pois logo desgrudará do fundo da panela.
- Apague o fogo e coloque a massa para esfriar um pouco em uma travessa, partindo a massa ao meio.
- Quando amornar, enrole bolinhas ou formato de croquete, apertando para tirar o ar da massa.
- Passe na farinha de rosca e frite em óleo quente
Fonte: http://tudogostoso.uol.com.br
