Ingredientes:

• 1/2 cebola pequena ralada
• 1/2 kg de carne moída boa
• 2 tomates picados, sem pele
• Sal a gosto
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 5 xícaras (chá) de leite
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 ovo
• Farinha de rosca

Modo de Preparar:

• Coloque o óleo numa panela e refogue a carne moída junto com os temperos e os tomates.
• Depois de bem refogado coloque o leite e a farinha e vai mexendo até desgrudar da panela
• Retire do fogo e deixe esfriar.
• Depois de frio unte as mãos com farinha de trigo e vai enrolando os croquetes.
• Em seguida, passe no ovo misturado com um pouco de água e sal, e depois na farinha de rosca e frite.

Fonte: http://www.almanaqueculinario.com.br