Ingredientes:

• 2 kg de costelinha de porco
• 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• 3 dentes de alho amassados
• 1 xícara (chá) de mel
• 3 colheres (sopa) de alecrim
• 1 cebola ralada
• 1 colher (chá) de pimenta do reino
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de azeite de oliva

Modo de Preparar

• Tempere a costela com sal, alho, pimenta do reino, cebola ralada, mel, vinho, alecrim e sal a gosto. Deixe nos temperos de um dia para o outro.
• Coloque as costelas em uma assadeira com os temperos e regue com o azeite de oliva.
• Cubra com papel alumínio e asse por 1 hora.
• Retire o papel alumínio e volte a costela ao forno regando sempre com o molho, até a costela dourar.
• Sirva com batatas assadas.

Fonte: http://www.saboresdematogrosso.com.br