Ingredientes:

• 450 g de contrafilé em fatias
• Sal

Molho

• 500 ml de vinho tinto seco
• 1 dose de conhaque
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 150 ml de shoyu
• Pimenta do reino preta

Modo de Preparar:

• Grelhe a carne temperada somente com sal fino por em torno de 15 minutos para que fique “ao ponto”.

Molho

• Misture o vinho e o conhaque, deixe ferver por 15 minutos.
• Depois dissolva o amido de milho no shoyu e misture com o vinho que ferveu e a pimenta.
• Coloque o molho em cima da carne para servir.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br