Ingredientes:

• 1 1/2 kg de batata doce
• 2 tabletes de margarina
• 3 cebolas médias raladas
• 100 g de queijo parmesão ralado
• 3 colheres (sopa) de glucose de milho

Modo de Preparar:

• Corte a batata doce em rodelas finas e cozinhe.
• Reserve.
• Leve a cebola ao fogo com a margarina.
• Quando a cebola estiver dourada, acrescente a glucose de milho.
• Deixe ferver até engrossar.
• Arrume em um refratário, obedecendo a seguinte ordem: uma camada de batatas, uma de creme e outra de queijo parmesão ralado.
• A última camada deve ser de queijo parmesão ralado.
• Leve ao forno médio por 30 minutos.
• Sirva em seguida.

Fonte: http://www.comidaereceitas.com.br