Ingredientes:

• 1/2 pacote de biscoito champanhe
• 1/2 xícara (chá) de conhaque
• 1 copo de leite
• 1 envelope de açúcar de baunilha
• 1/2 colher (sopa) de maizena
• 1/2 colher (sopa) de manteiga
• 7 colheres (sopa) de açúcar
• 1/2 colher de casca de limão ralada
• 6 bananas
• 1/2 colher (chá) de canela em pó
• 2 claras
• 4 colheres (sopa) de nozes moídas.

Modo de Preparar:

• Untar com manteiga uma travessa refratária retangular.
• Arrumar no fundo uma camada de biscoito Champanhe, regar com o conhaque e reservar.
• Misturar o leite com a maizena, a baunilha e 2 colheres (sopa) de açúcar, levar ao fogo e mexer até engrossar.
• Misturar a casca de limão e virar o creme sobre os biscoitos.
• Cortar a banana em fatias e colocar sobre o creme.
• Pulverizar com 1 colher (sopa) de açúcar, misturar as nozes moídas, cobrir a banana com o merengue de nozes e levar ao forno quente por 10 a 15 minutos para dourar.
• Servir frio.

Fonte: http://www.tudook.com