Ingredientes:

• 1 kg de patinho moído
• 2 ovos
• 1 pão amanhecido
• 1/2 cebola grande
• 1/2 xícara de salsinha
• 1 colher (sopa) de sal

Modo de Preparar:

• Deixar o pão na água até encharcar
• Tirá-lo da água e remover toda a casca, espremer até retirar o excesso de água, reserve
• Juntar o sal, a salsinha, os ovos e o pão no liquidificador, bater até ficar homogênea
• Em uma tigela juntar a carne com os ingredientes batidos, misture e deixe descansar por 15 minutos
• Com uma colher de sopa tire uma porção da mistura e enrole com linguiça, formando um rolinho comprido de 10 cm, unindo as pontas formando a argola
• Em uma frigideira grande com óleo de canola ponha o maior número de argolas possível e frite em fogo brando virando sempre
• Sirva quente acompanhado de purê ou salada

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br