Ingredientes:

• 500 g de fusili cozido
• 100 g de presunto tipo Parma fatiado
• 1 1/2 xícaras (chá) de creme de leite sem soro
• 1 talo de salsão
• 2 colheres (sopa) de maionese
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de cebolinha verde picada
• Quanto baste de sal
• Quanto baste de pimenta do reino branca

Modo de Preparar:

• O macarrão já deve estar cozido e frio, pois se estiver quente, pode separar os outros ingredientes.
• Corte o presunto tipo Parma em tirinhas finas e reserve.
• Corte o talo de salsão bem fininho e reserve também.
• Em uma saladeira, misture muito bem todos os ingredientes, inclusive o presunto Parma e o salsão.
• Sirva gelado ou em temperatura ambiente.

Fonte: Chef Rodrigo Anunciato – http://donaestelle.blogspot.com