Ingredientes:

• 1 pacote de 500 g de Rigatone Vilma
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 1 prato fundo de linguiça cortada em rodelas
• 2 cebolas cortadas em rodelas finas
• 7 tomates bem maduros picados sem sementes
• 1 copo americano de vinho branco seco
• 1 colher (chá) de sal
• 2 pimentas dedo de moça picadas sem sementes
• 4 colheres (sopa) de salsinha picada
• 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Aqueça o azeite, junte a cebola e a linguiça cortada em rodelas numa panela.
• Deixe dourar a linguiça virando sempre.
• Em seguida, acrescente o tomate, o vinho branco, o sal e abaixe o fogo.
• Cozinhe por aproximadamente 15 minutos.
• Adicione 1 xícara de chá de água quente e deixe ferver por mais 5 minutos. Reserve.
• Cozinhe a massa conforme instruções do fabricante Vilma.
• Adicione a massa ao molho.
• Passe para um refratário.
• Salpique a pimenta e polvilhe o queijo ralado.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.vilma.com.br