Ingredientes:

• 1/2 kg de rigatone
• Sal
• Óleo

Molho:

• 1 colher (sopa) manteiga
• 1 cebola grande picada fino
• 3 dentes de alho amassados
• 1/2 kg linguiça toscana picada
• 1 colher (sopa) extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) manjericão picado
• 1/2 copo(s) vinho branco seco

Modo de Preparar:

• Cozinhe o rigatone al dente, em água fervente temperada com sal e um fio de óleo.
• Para o molho, derreta manteiga e doure a cebola e o alho.
• Junte a linguiça picada, o extrato de tomate, o manjericão e o vinho branco, deixe cozinhar por 10 minutos.
• Escorra o rigatone, misture com o molho e sirva.

Fonte: http://www.receitasdochefe.com.br