Ingredientes:

Cobertura:

• Queijo parmesão ralado na hora
• ½ xícara (chá) de azeitonas pretas

Massa:

• 1 pacote de Massa Rigatone Orquídea cozido conforme instruções da embalagem

Molho:

• 3 colheres (sopa) de azeite virgem extra
• 250 g de bacon picado
• 1 cebola pequena picada
• ½ xícara (chá) de vinho branco seco
• 2 latas de tomate pelado ou 1 vidro passata
• Sal e pimenta a gosto
• Caldo de carne a gosto
• Manjericão fresco

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande doure o bacon no azeite.
• Acrescente alho e a cebola até dourar levemente.
• Coloque o vinho branco e deglace, mexendo sempre.
• Adicione o tomate pelado, as azeitonas, o caldo de carne, sal e pimenta do reino.
• Envolva o Rigatone Orquídea, o manjericão e o queijo ralado na hora.

Fonte: http://www.farinhaorquidea.com.br