Ingredientes:

• 150 g de pimenta (dedo de moça para iniciantes) ou (pimenta Habanero para experts)
• Salsa a gosto
• 1 colher (sopa) rasa de sal
• 1 lata pequena de extrato de tomate
• 3 folhas de louro
• 4 cravos da índia
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 cebola
• 1 cabeça de alho
• Noz moscada ralada
• 1 l de vinagre de arroz

Modo de Preparar:

• Bater todos os ingredientes secos no liquidificador e ir colocando vinagre aos poucos.
• Fica mais saboroso sem sementes.
• Peneirar e colocar em recipiente de vidro.

Fonte: http://www.rainhasdolar.com