Ingredientes:
- 500 g de macarrão tipo gravatinha cozido “al dente”
- 3 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 800 g de pernil moído ou bem picado na faca
- 1 colher (sobremesa) de suco de limão
- 2 latas de molho de tomate
- Sal e pimenta a gosto
- Alecrim picado a gosto
Modo de Preparar:
- Em uma panela aqueça o óleo, doure a cebola e o alho.
- Acrescente o pernil, o suco de limão e deixe cozinhar no fogo brando, mexendo até a carne ficar seca.
- Junte o molho de tomate, o sal, a pimenta e o alecrim.
- Deixe ferver e desligue o fogo.
- Coloque o macarrão em uma travessa e por cima coloque o molho bem quente.
- Sirva em seguida.
Dica: Cozinhe sempre o macarrão em água abundante com sal.
Fonte: Site Revista Ana Maria – http://mdemulher.abril.com.br
