Ingredientes:

• 1 kg de filé mignon em bife de 1 dedo de espessura
• Cogumelos frescos (shiitake, shimeji, paris) fatiados;
• Sal
• Farinha de trigo

Modo de Preparar:

• Cortar os bifes e dar uma batida com a mão mesmo;
• Passar na farinha de trigo e fritar,
• Quando estiver sorando vai salpicando sal em cima dos bifes. Reseve.
• Na panela de inox colocar azeite de oliva e os cogumelos fatiados e cozinhá-los, vai juntar água.
• Na panela elétrica quadrada coloque os bifes e os cogumelos refogados.
• Sirva com purê de batatas, ou macarrão a carbonara.

Fonte: http://www.receitas.com