Conchiglioni com Filé de Sardinha, Hortelã e Parmesão

Ingredientes:

  • 500 g de conchiglioni ou outra massa de sua preferência
  • 1 lata de filé de sardinha
  • 1 lata de tomates pelados
  • Folhas de hortelã
  • Parmesão em lascas
  • Azeite de oliva virgem extra

Modo de Preparar:

  • Cozinhe a massa e enquanto isso, numa panela grande coloque o filé de sardinha (com todo aquele caldinho) e desmanche os filés.
  • Deixe começar a refogar e acrescente os tomates pelados.
  • Mexa bem, desmanchando os tomates e acerte o sal.
  • Escorra a massa e despeje sobre o molho, mexendo delicadamente.
  • Finalize com lascas de um bom parmesão, folhas de hortelã frescas e azeite.

Fonte: http://cozinhatravessa.com.br

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