Ingredientes:

• 1/2 kg de bife (patinho, alcatra ou coxão mole)
• Sal na quantidade que preferir
• Alho, ou tempero ao seu gosto
• 2 ovos
• 50 ml de leite
• Farinha de rosca
• Óleo para colocar para fritar

Modo de Preparar:

• Deixe os bifes bem limpos, tirando as gorduras
• Tempere na quantidade que preferir e reserve
• Bata em um prato o ovo e o leite,
• Ponha na carne temperada e deixe agir por uns 15 minutos
• Passe a carne na farinha de rosca e frite em um pouco de óleo quente
• Se usar carne tipo coxão duro, deixe mais tempo no leite e no ovo batidos juntos, ajuda amolecer a carne (cerca de 30 minutos).

Fonte: http://www.listadereceitas.com.br