Ingredientes:

• 250 g de arroz integral
• 50 g de cebola
• 10 g de alho
• 40 g de óleo
• 500 ml de água
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque a água para ferver.
• Lave o arroz e deixe escorrer.
• Enquanto isso, em uma panela, refogue a cebola  até ficar transparente
• e acrescente o alho.
• Dê uma refogadinha e adicione o arroz escorrido.
• Frite um pouco desse arroz com esses temperos, adicione a água fervendo.
• Abaixe o fogo, acerte o sal e deixe por 10 minutos aproximadamente.
• Desligue o fogo e deixe a panela fechada por mais o menos 5 minutos.

Fonte: Chef Ivan Achcar – http://gnt.globo.com