• É um tempero granulado, de sabor picante e salgado, composto por gergelim, coentro, orégano, manjerona, sal refinado, colorífico e acidulante ácido cítrico.
• É também conhecido como “Blend” do Oriente Médio.

Como Utilizar:

• Tempera carnes, vegetais, patês, pães e massas de esfiha.
• Também serve para aromatizar azeites.
• Mais comumente utilizado para polvilhar no pão com azeite de oliva, pode também ser polvilhado sobre o frango antes de assá-lo.
• Na cobertura do queijo Shanclish, para colocar sobre queijos branco, ou misturado com azeite para ser combinado com o pó.

Onde Comprar:

• Encontrado em casas especializadas.

Receitas:

Salada de Frango com Salsão