Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga;
• 400 g de alcatra ou coxão mole (chã de dentro) cortado em cubinhos de 0,5 cm;
• 4 colheres de polpa de tomate;
• 1 lata ou caixa de creme de leite;
• 1 lata de milho-verde escorrido;
• Sal, alho, pimenta-do-reino.

Modo de Preparar:

• Tempere a carne com alho, sal e pimenta-do-reino.
• Numa panela, derreta a manteiga, junte a carne e frite até dourar.
• Junte a polpa de tomate.
• Misture bem.
• Coloque o milho-verde e mexa até voltar a ferver.
• Prove o sal.
• Junte então o creme de leite e desligue o fogo, sem deixar ferver de novo.
• Sirva com arroz branco.

Fonte: http://www.pindavale.com.br