Ingredientes:

• 120 g de bacon picado bem pequeno
• 3 pés de alface romana
• 2 pepinos sem sementes cortados em tiras
• 1 cebola roxa cortada em Juliana
• 1 xícara de maionese
• 100 g de queijo azul picado
• 1 limão
• Sal e pimenta
• 6 ovos fervidos picados

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira refogue o bacon até que fique bem dourado e crocante.
• Retire e jogue fora o excesso de gordura.
• Corte os pés de alface com as mãos.
• Lave e limpe a alface com vinagre e deixe secar, depois coloque numa tigela.
• Adicione o pepino e a cebola, misture bem.
• Em outro pote, misture a maionese com as raspas e o suco do limão, depois adicione o bacon.
• Misture e coloque por cima da salada, depois coloque os ovos picados.
• Sirva.

Fonte: http://www.saboresdochef.com