Ingredientes:

• 2 xícaras de repolho picado fino
• 1 cenoura ralada
• ¼ xícara de maionese
• ¼ xícara de creme de leite
• 2 colheres de mostarda
• Suco de um limão
• Sal e pimenta a gosto
• ¼ xícara de queijo azul em pedacinhos
• 1 punhado de salsinha picada

Modo de Preparar:

• Numa tigela grande, misture o repolho com a cenoura.
• Em uma tigela pequena, misture a maionese com o creme de leite, o suco de limão, o sal e apimenta.
• Misture bem tudo.
• Agora coloque os ingredientes da tigela pequena sobre o repolho e misture completamente.
• Coloque o queijo azul e a salsinha picada por cima.
• Cubra a tigela com papel filme e leve à geladeira até que a salada de repolho esteja bem fria.

Fonte: http://www.saboresdochef.com