Ingredientes:
- 10 folhas de alface crespa
- 8 kanis cortados em tiras
- ½ manga cortada em tiras
- 80 g de batata palha
- Vinagrete de mostarda escura a gosto
Vinagrete de mostarda escura:
- 100 ml de mostarda escura, tipo alemã.
- 2 colheres (sopa) de azeite virgem extra
- 1 colher de (sopa) de vinagre balsâmico
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de pimenta do reino
Modo de Preparar:
Vinagrete de mostarda escura:
- Misture todos os ingredientes
Montagem da salada:
- Rasgue as folhas de alface e coloque em uma travessa.
- Disponha sobre ela a quantidade a gosto do vinagrete de mostarda escura.
- Em seguida, coloque as tiras de manga e kani.
- Por último, espalhe a batata palha por cima e sirva.
Fonte: http://gnt.globo.com
