Ingredientes:

Massa:

• 3 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara de leite
• 2 ovos
• 3 xícaras de arroz cozido
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de queijo ralado
• 2 colheres (sopa) de fermento em pó
• Sal a gosto

Recheio:

• 1/2 xícara de molho de tomate
• 2 xícaras de rabanete ralado
• 1/2 cebola média em rodelas
• 150 g de mussarela ralada
• 1 colher (sopa) de orégano
• Azeitona a gosto

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o óleo, o leite e os ovos.
• Acrescente o arroz, a farinha de trigo, o queijo ralado, o sal e por último o fermento em pó.
• Em uma fôrma de pizza untada coloque a massa e leve ao forno pré-aquecido por 15 minutos.
• Retire do forno, espalhe o molho de tomate, coloque o rabanete, a cebola, cubra com a mussarela, salpique orégano e leve novamente ao forno até derreter a mussarela.
• Decore com as azeitonas e deixe descansar 5 minutos antes de servir

Fonte: http://www.radiosantacruzam.com.br