Ingredientes:

• 50 g de pétalas de rosas perfeitas e, de preferência, perfumadas,
• 175 ml de álcool para licor (90°);
• 200 g de açúcar.

Modo de Preparar:

• Limpe bem as pétalas de rosa com um paninho.
• Coloque-as a seguir em um pilão, junte a metade do açúcar e soque, reduzindo-as a uma espécie de pasta.
• Querendo reserve algumas pétalas inteiras para decorar o licor.
• Passe a massa de pétalas para um vidro grande com tampa.
• Junte o álcool e deixe macerar por 10 dias.
• Faça uma calda com o restante do açúcar e ½ xícara de água, deixando ferver por cerca de 10 minutos.
• Despeje a calda fria sobre as pétalas maceradas por mais 40 dias, agitando de vez em quando.
• Coe, passe pelo filtro de papel, e acomode em uma licoreira.
• Espere um mês antes de usar.

Fonte: http://www.pindavale.com.br