Bacalhau da Mamãe 03

Ingredientes:

  • 400 g de bacalhau
  • 1 pé de brócolis
  • 200 g arroz
  • 4 cebolas
  • 2 tomates
  • 200 ml azeite de oliva

Modo de Preparar:

  • Depois de dessalgar o bacalhau, asse ao forno por cerca de 20 minutos a 180ºC com as cebolas fatiadas finamente e o azeite de oliva.
  • Sirva em seguida com arroz e brócolis cozido na água e sal.

Fonte: Chef Renato Carioni – http://vejasp.abril.com.br

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