Ingredientes:

Massa:

• 1 1/2 xícaras de farinha de trigo
• 1 xícara de amido de milho
• 1 xícara de margarina
• Sal a gosto

Recheio:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 3 cebolas (grandes) descascadas e em rodelas
• 2 ovos
• 1 xícara de leite
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 xícara de requeijão
• 1/2 xícara de queijo ralado
• Sal a gosto
• 1 colher (chá) de noz moscada ralada

Modo de Preparar:

• Para a massa, ponha todos os ingredientes em uma tigela, misture e amasse com as mãos até obter uma massa uniforme.
• Deixe essa massa descansar por 15 minutos.
• Passados os 15 minutos, use a massa para forrar o fundo e as laterais de uma fôrma desmontável (grande). Reserve.
• Para o recheio, em uma panela, aqueça a margarina e doure nela a cebola. Reserve.
• Bata no liquidificador os ovos, o leite e o amido de milho até que a mistura fique homogênea.
• Despeje sobre as cebolas e leve ao fogo, mexendo sempre até engrossar.
• Junte os queijos, o sal, a noz moscada e misture bem.
• Coloque sobre a massa reservada e leve ao forno médio por 30 minutos.
• Sirva quente.

Dica: Querendo, acrescente ao recheio 1/2 xícara de bacon picado e frito.

Fonte: http://allrecipes.com.br