Ingredientes:
Massa:
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 100 g de margarina light
- 2 gemas de ovos
Recheio:
- 1 colher (sopa) de margarina light
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 copo de leite desnatado
- 1 lata de creme de leite light
- 2 alhos porós em fatias
- 1 cebola ralada
- Noz moscada
- Sal
Modo de Preparar:
Massa:
- Amassar bem todos os ingredientes até dar liga.
- Se precisar, adicionar gotas de água até adquirir uma boa consistência para abrir a massa com o rolo.
- Forrar uma fôrma ou um refratário pequeno, comprimindo a massa até as bordas da fôrma.
- Colocar o recheio (frio) sobre a massa e por cima do recheio pincelar uma gema.
- Polvilhar queijo ralado e levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.
Recheio:
- Refogar o alho poró e a cebola na margarina até murchar.
- Acrescentar o leite previamente misturado com a farinha de trigo, a noz-moscada e o sal.
- Deixar engrossar e então acrescentar o creme de leite conservando o recheio no fogo até ficar bem seco.
- Reservar.
Fonte: http://www.receitas-e-culinaria.com
