Ingredientes:

• 400 g de massa longa, cozida al dente
• 20 g de manteiga
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 colher (sopa) de pimenta dedo de moça cortada em fatias finas
• 3 colheres (sopa) de folhas de manjericão picadas
• 100 g de ricota defumada e ralada
• 100 g de creme de leite
• 50 ml de leite
• Sal e noz moscada a gosto

Para servir

• 50 g de ricota defumada e ralada

Modo de Preparar:

• Em uma frigideira grande aqueça a manteiga e o azeite, e refogue rapidamente a pimenta com as folhas de manjericão.
• Acrescente a ricota e o creme de leite.
• Tempere com sal e noz moscada a gosto.
• Junte a massa e deixe aquecer por 3 minutos.
• Sirva com ricota ralada a gosto.

Fonte: http://www.receitasecia.com