Ingredientes:

• 750 g de polpa de damasco fresco ou reidratado
• 700 ml de água
• 500 g de açúcar

Modo de Preparar:

• Ferva o açúcar com 500 ml de água,
• Retire do fogo, junte a polpa de damasco e misture bem.
• Acrescente o restante da água fria e leve para a máquina de sorvete ou ao freezer, mexendo com garfo ou com “fouet” a cada 15 minutos.

Fonte: http://receitas.folha.com.br