Ingredientes:

• 1 maço de chicória
• 2 pães franceses
• 2 dentes de alho
• Quanto baste de azeite Extra Virgem

Modo de Preparar:

• Corte pães em rodelas finas (4 mm) e leve ao forno baixo para torrar por 10 a 15 minutos.
• Lave a chicória e escorra bem.
• Junte as folhas de chicória como folhas de couve e corte na largura de 1/2 centímetro.
• Quando as torradas estiverem frias, esfregue o alho nelas (que vão se quebrar).
• Após quebrá-las ainda mais, junte à chicória cortada.
• Misture bem e regue com azeite de boa qualidade.
• Sirva com churrasco.

Fonte: Murilo Goulart – http://cybercook.terra.com.br