Ingredientes:

• 300 ml de leite fervente
• 1 peça de ricota (700 g)
• 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque em um liquidificador o leite fervente, a ricota esfarelada, margarina, amido de milho e o sal.
• Bata por cinco minutos e leve para gelar por 12 horas.
• Dura uma semana.

Fonte: http://colunas.radioglobo.globoradio.globo.com