Ingredientes:
- 15 dentes de alho
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de vinagre
- 2 colheres (sopa) de molho inglês
- 1 pitada de molho de pimenta
- 1 colher (chá) de mostarda
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de nozes picadas
- 1 pé de alface lavado
- 1 pé de radicchio lavado
Modo de Preparar:
- Leve ao forno pré-aquecido o alho com a casca para assar até ficar macio.
- Depois, descasque dente por dente, colocando a polpa no liquidificador para bater com o azeite, o vinagre, o molho inglês, o molho de pimenta, a mostarda, o sal e a pimenta.
- Bata bem e, aos poucos, com o aparelho ligado, vá acrescentando as nozes.
- Se o molho ficar muito grosso, junte um pouco mais de azeite e de vinagre.
- Derrame a mistura por cima das folhas lavadas e sirva em seguida.
Fonte: Delícias da Calu – http://mdemulher.abril.com.br
