Molho de Abóbora 01

Ingredientes:

  • 1 kg de abóbora moranga
  • Quanto baste de sal
  • Quanto baste de alecrim
  • Quanto baste de tomilho
  • Quanto baste de orégano
  • 6 azeitonas pretas picadas
  • 1 casca de limão ralada
  • Quanto baste de água

Modo de Preparar:

  • Asse a abóbora inteira no forno até ficar macia.
  • Corte ao meio, retire os caroços.
  • Faça um purê com a polpa, acrescente os temperos e se ficar muito seco, na hora de servir umedeça com um pouco da água,
  • Polvilhe com a casca de limão

Fonte: Márcia Zoladz – http://cybercook.terra.com.br

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