Ingredientes:

• 600 g de lascas de bacalhau já dessalgado
• 3 dentes de alho picados
• 1/4 xícara (chá) de azeite
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão amarelo picado em tiras
• 1 pimentão vermelho picado em tiras
• Salsinha e cebolinhas verdes picadas a gosto
• 100 g de azeitonas pretas
• Azeite a gosto para untar a fôrma
• 6 batatas médias
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Em uma panela, refogue o alho no azeite até começar a dourar.
• Junte a cebola e, quando ficar macia, acrescente os pimentões
• Cozinhe por 2 minutos e adicione as lascas de bacalhau.
• Tampe e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vez em quando
• Corrija o sal e tempere com a salsinha, a cebolinha e as azeitonas. Reserve

Purê:

• Cozinhe as batatas em bastante água até ficarem macias.
• Ainda quentes, descasque-as e passe-as pelo espremedor
• Junte a manteiga, o leite e o sal e misture bem
• Unte uma fôrma de anel central grande, faça uma camada com o refogado de bacalhau e cubra com o purê de batata, pressionando bem com as costas de uma colher
• Leve ao forno quente pré-aquecido por alguns minutos e desenforme próximo da hora de servir

Fonte: http://www.receitasdafamilia.com